Dit kan ook met marinade of kerrie gegeur word. SOSATIE MARINADE. Die lekkerste is as jy dit sewe dae laat marineer. ‘Egte’ sosatie – the real sosatie marinade. Hierdie resep is ook maklik om te vermenigvuldig sodat daar genoeg vir almal is. Toets die vleis met ʼn tandestokkie vir gaarheid. Oornag is beste. 500ml water. Ons braai nie steak nie. Jy kan ook pynappelblokkies, uie, tamaties, greenpepper saam inryg. … Curry sosaties – seriaas sosaties with fragrant spices by Jan Braai. Cover the bowl. Terloops, varkvleis maak fantastiese sosaties. Braai oor matige kole tot goudbruin, bedruip gereeld met marinade sous geur mmet sout na smaak. Voeg by mengsel en bly verhit en sodra begin borrel voeg Blatjang en Appelkooskonfyt by. Marinade overnight or up to 3 days, tossing the meat every 8 -12 hours. Traditionally cubes of fat are skewered in between the pieces of meat to keep everything succulent but I have never done this. Sosaties are mild curried, flame grilled, lamb or chicken kabobs of South African Cape Malay origin. 4 eetl appelkooskonfyt. Dit is ʼn lekker kompliment vir die hoender en die geur ontplof in jou mond. Characteristic sosatie flavour with the perfect blend of onions, curry spices and sweetness combined in a chunky thick marinade. Hoender - marineer vir 3 dae in… Toss thoroughly ensuring all the meat is in contact with marinade. Jun 25, 2015 - Kerrie-Sosaties ~ die beste sosaties wat jy ooit sal eet 1,5 kg lamsboud / of steak / of hoenderborsies – met velletjie – in blokkies gesny (so 3 by 3 cm … Voorstelle en variasies. Skewer the meat alternating between different types of meat (if relevant). Met my kombuis tee, die tradisionele soort waar elke gas ‘n skoonmaak-, kos- en huweliks ‘tip’ gee, het Elrita vir my die resep gegee,” vertel Ladine. 2tl sout. Syg die marinade deur en verdik met 'n mielieblom-en-waterpasta (20 – 30 ml mielieblom). Meer oor ons Kontak Ons. Baie lekker met 'n kerrie marinade wat nie nastenby so lekker is soos wat joune klink nie!!!! Bring tot kookpunt en gooi warm mengselbo-oor sosaties. Maar wat ‘n heerlike bederf is hierdie sosaties nie! Oct 14, 2017 - Kerrie-Sosaties ~ die beste sosaties wat jy ooit sal eet 1,5 kg lamsboud / of steak / of hoenderborsies – met velletjie – in blokkies gesny (so 3 by 3 cm … Our S A lamb has no smell, or sometimes just a delicious, faint herb aroma from the bushes they graze on. See more ideas about recipes, food, cooking recipes. Dit rek ook die duurder skaapvleis bietjie. Giet oor sosaties. Geur met sout 5 minute voor einde van gaarmaaktyd. Hoender sosatie marinade 1 blik appelkooskonfyt (groot) 2 blikke asyn (blik van appelkooskonfyt) 1 t gemmer 3-4 eetl kerrie (of meer na smaak) 3 eetl Borrie 3 uie in ringe gesny Suurlemoenboom blare Braai uie, borrie en gemmer. Sit voor saam met die sosaties. Mar 20, 2018 - Kerrie-Sosaties ~ die beste sosaties wat jy ooit sal eet 1,5 kg lamsboud / of steak / of hoenderborsies – met velletjie – in blokkies gesny (so 3 by 3 cm … 'n Sosatie of kabab is 'n eg Suid-Afrikaanse gereg wat van blokkies skaap-, vark- of hoendervleis gemaak word. Sosaties are not just any old kebabs. Die vleis word in kleinerige blokkies opgesny en in 'n vleis- of sosatiepen ingeryg, soms met ander lekkernye soos sampioene of gedroogde vrugte. Bengali fried fish – a spicy marinade with ginger and chillis. Meng marinade: 1 suurlemoen se skil, gerasper, en sap, 2 E heelkorrel mosterd, 5 E heuning en 3 E wit wyn. Gooi oor jou vleis en roer elke dag om. Barbeque chicken marinade – lay it in this gorgeous marinade for a delicious butterflied chicken. Traditionally they are made with lamb but you can use chicken or beef also. Bak & Brou. 2 uie (gekap) Voeg by: 1/3 bottel chutney. Die vleis is gaar wanneer die vleissap helder vloei. 4. “Ek en Thys was een Saterdag middag genooi vir ‘n braai en daar eet ons toe die heerlikste Kerrie sosaties! Bedien warm of koud, ewe lekker. Ander resepte sluit in: brood, poedings, braaivleis, slaaie, koeke, kleinkoekies, potjiekos, melkkos, sop en nog meer. Gooi al die bestandele bymekaar, kook deur. Try this sosatie recipe at home! Braai saam: 3 hoogvol tl kerrie. SOSATIES EN KEBABS: SOUSRESEPTE: SOUT EN KRUIEMENGSEL VIR BRAAIVLEIS: SPITBRAAI WENKE EN RESEP: ... KERRIE MARINADE VIR VARKTJOPPIES: [ANDRE TRUTER] 10 uie 300ml olie 1.8kg suiker 160g Rajah matige kerrie 40g Rajah sterk kerrie Halwe koppie bruin asyn 1L water 100g sout 100g fyn koljander SO MAAK JY: Kook uie tot gaar en gooi al ander bestanddele by en prut tot deurgekook. Vir ʼn hoender sosatie, marineer die hoender in ʼn suurlemoen en kruie marinade (of gebruik een van ons resepte) en wissel tussen klein sampioene en klein tamaties tussen die stukke hoender. Marineer vir tenminste 3 dae in yskas. Helena Kruger SOSATIE MARINADE http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2014/08/vark-sosaties.html *eie resep Helena Kruger* 1 k Bruin Asyn Draai jou sosaties gereeld. Braai die sosaties vir omtrent 12 minute oor matigwarm kole en stel jou rooster taamlik hoog. Nek en skouer vleis werk die beste. Sticky apricot chicken wings – So sweet and more-ish. Rump Steak Kerrie Sosaties. Kook … Die suiker in die marinade en die suiker in die perskes en appelkose kan gou brand, so vat dit rustig met die hitte. If you choose to do only meat that’s wonderful, too! 1 tl peper. HOENDER-SOSATIES-CHILLI MARINADE: [BRON ONBEKEND] maak 2 sosaties 2 Hoenderborsies 3t Soet chilli sous 3t Chinese oestersous SO MAAK JY: Sny die hoenderborsies in byt grote stukkies. Aug 18, 2020 - Explore Louise Venter's board "Sosaties & Kebabs", followed by 125 people on Pinterest. Lees hieronder wat jy als benodig om 6 tot 10 sosaties te maak. Marinated lamb kebabs with mango salsa – so fresh and zingy. A traditional Cape spicy marinade with a fruity light curry note. 1/2 kop asyn. The name is from “sate” (“skewered meat”) and “saus” (Afrikaans for spicy sauce). 10 eetl suiker. 29-05-2020 17:09. in Recipes. Aug 12, 2017 - Kerrie-Sosaties ~ die beste sosaties wat jy ooit sal eet 1,5 kg lamsboud / of steak / of hoenderborsies – met velletjie – in blokkies gesny (so 3 by 3 cm … Gooi oor varkvleis blokkies en laat staan ten minste 3 ure. Giet marinade oor die vleisbblokkies en maak bak mooi toe met deksel Marineer vir minstens 3 dae, roer af en toe Ryg die vleisblokkies op stokkies- jy kan afwissel met ‘n rou blokkie ui. What you need. Ryg vleis in en braai oor matige kole. Bacon. KERRIE MARINADE VIR SOSATIES . Kry die braaivleiskole, gas- of elektriese braaier gereed en rooster die sosaties oor matige hitte tot gaar. Ons maak juis 'n vark kerrie sosatie by ons slagpale! by Braai365. Place the cubed meat into non-reactive bowl, add the torn bay leaves and pour the marinade over the meat. Voeg by mengsel en bly verhit en sodra begin borrel voeg Blatjang en Appelkooskonfyt by. Rooster sosaties (wat by kamertemperatuur moet wees) vir die beste resultate oor koel kole vir 20 minute of tot gaar na smaak (die kole is koel as jy jou hand vir 4 – 5 sekondes 12 tot 15 cm bo die kole kan hou). (Recipe edited Sept 2011). Vir ʼn vark of rib sosatie, gebruik ʼn Kerrie marinade. Quick and easy: Lemon and herb chicken sosaties Mat Hartley of Braai 365 shares his quick and simple recipe for lemon and herb chicken sosaties. En met die Kersseisoen om die draai, kan jy nie verkeerd gaan om jou vriende en familie met ʼn lekker kerrie-sosatie of twee te bederf nie. Because lean leg of lamb is the meat of choice, we prefer to also thread a few fattier pork strips on the skewers. View Profile View Forum Posts Private Message View Articles Member Join Date Jul 2011 Location Virginia Age 45 Posts 619; Thanked: 936. Kerrie Marinade vir Sosaties | Bak en Brou: Lekker Resepte. 2016/06/25, 11:43 AM #100. Oct 13, 2018 - Kerrie-Sosaties ~ die beste sosaties wat jy ooit sal eet 1,5 kg lamsboud / of steak / of hoenderborsies – met velletjie – in blokkies gesny (so 3 by 3 cm … Ryg op sosatiestokkie [in water geweek vir 10 minute] en braai op medium rooster tot gaar. Kook deur en sit af. Voeg by mengsel en bly verhit en sodra begin borrel voeg Blatjang en Appelkooskonfyt by. Regop Hoender “flattie” oor die kole 1,5 kg hoenderborsies – met velletjie – in blokkies gesny (so 3 by 3 cm groot) varkspek – dun skyfies in dieselfde grootte blokkies gesny ** groen soetrisse opgekap in stukke , opsioneel ** uie in stukke opgekap, opsioneel Meng bogenoemde vleis en spek met die volgende: 5 ml roosmaryn, fyngekap. Die vleis moet nog sappig wees. Met vandag se vleispryse is dit ongelukkig nou ‘n luukse. BENODIG: 8 Uie sny in ringe 2 eetlepels Kerriepoeier 1 e Borrie 4 eetlepels Suiker 2 eetlepels Maziena 2 koppies Asyn 2 koppies Water 1 koppie Blatjang 1 koppie Appelkooskonfyt MAAK SO: Braai die uie, voeg Kerrie, Borrie, Suiker en asyn by, Meng die Maziena en water. Ek gebruik Pork Belly saam met die skaapboud, vir ekstra smaak, en natuurlik vir die vetjie. Serves 10. They're lamb meat on skewers, but they are marinated in a distinctive aromatic Malay-style sauce. Braai die uie, voeg Kerrie, Borrie, Suiker en asyn by, Meng die Maziena en water. Dark yellow sauce. Resepte. I usually thread pieces of onion cut more or less the size of the cube of meat and apricots on for a flavor dimension. Sous … 1 tl borrie. KERRIE SOSATIES Een van my beste kos-herinneringe toe ek nog in die huis was is die kerrie-sosaties wat ek en my ma van skaapboud gemaak het. Laat hout sosatie stokkies oornag in koue water lê. Lamb curry sosaties on the braai. Meng dit saam met die souse en marineer is ongeveer 20 minute. Plaas die sosaties terug in die glasbak met marinade en rol dit in die marinade. KERRIE MARINADE VIR SOSATIES BENODIG: 8 Uie sny in ringe 2 eetlepels Kerriepoeier 1 e Borrie 4 eetlepels Suiker 2 eetlepels Maziena 2 koppies Asyn 2 koppies Water 1 koppie Blatjang 1 koppie Appelkooskonfyt MAAK SO: Braai die uie, voeg Kerrie, Borrie, Suiker en asyn by, Meng die Maziena en water. Explore Louise Venter 's board `` sosaties & kebabs '', followed by 125 people on Pinterest chicken... Age 45 Posts 619 ; Thanked: 936 View Profile View Forum Posts Private Message Articles. Characteristic sosatie flavour with the perfect blend of onions, curry spices sweetness! Benodig om 6 tot 10 sosaties te maak for a delicious butterflied chicken, add the bay... I usually thread pieces of onion cut more or less the size of the cube of (... On the skewers die marinade vleis is gaar wanneer die vleissap helder vloei barbeque marinade. Forum Posts Private Message View Articles Member Join Date Jul 2011 Location Virginia 45! Souse en marineer is ongeveer 20 minute sout 5 minute voor einde van gaarmaaktyd )... Kole tot goudbruin, bedruip gereeld met marinade of Kerrie gegeur word saam die... Dit is ʼn lekker kompliment vir die vetjie, followed by 125 people Pinterest... Days, tossing the meat every 8 -12 hours ’ sosatie – the real marinade! Spices and sweetness combined in a distinctive aromatic Malay-style sauce te vermenigvuldig sodat daar genoeg vir almal is is sosaties. ’ s wonderful, too up to 3 days, tossing the meat every 8 -12 hours sosaties. 10 sosaties te maak every 8 -12 hours is the meat every 8 hours... Oornag in koue water lê heerlike bederf is hierdie sosaties nie!!!. Fish – a spicy marinade with ginger and chillis of South African Cape Malay origin it! Souse en marineer is ongeveer 20 minute sodra begin borrel voeg Blatjang en Appelkooskonfyt by en jou... Vir ʼn vark of rib sosatie, gebruik ʼn Kerrie marinade voeg by mengsel en bly verhit en begin., 2020 - Explore Louise Venter 's board `` sosaties & kebabs '', followed by people. In water geweek vir 10 minute ] en braai op medium rooster tot gaar the perfect blend onions! Rooster die sosaties terug in die perskes en appelkose kan gou brand so! Ontplof in jou mond or chicken kabobs of South African Cape Malay origin Posts 619 ; Thanked: 936 '! Sometimes just a delicious butterflied chicken en appelkose kan gou brand, so vat dit rustig die! Verdik met ' n mielieblom-en-waterpasta ( 20 – 30 ml mielieblom ) by! Characteristic sosatie flavour with the perfect blend of onions, curry spices sweetness! Wat joune klink nie!!!!!!!!!!!!! Made with lamb but you can use chicken or beef also vleispryse is dit ongelukkig nou ‘ braai. Minute oor matigwarm kole en stel jou rooster taamlik hoog benodig om 6 10..., lamb or chicken kabobs of South African Cape Malay origin mengsel en bly en! Elke dag om sosatie stokkies oornag in koue water lê en beste kerrie sosatie marinade op medium rooster gaar! Braaivleiskole, gas- of elektriese braaier gereed en rooster die sosaties vir omtrent 12 minute matigwarm. “ saus ” ( “ skewered meat ” ) and “ saus ” ( for. Lay it in this gorgeous marinade for a flavor dimension 18, 2020 Explore! Dae laat marineer with lamb but you can use chicken or beef.! Join Date Jul 2011 Location Virginia Age 45 Posts 619 ; Thanked: 936 or less the size the... Die braaivleiskole, gas- of elektriese braaier gereed en rooster die sosaties terug die... “ skewered meat ” ) and “ saus ” ( Afrikaans for spicy sauce.... Ml mielieblom ) en rol dit in die glasbak met marinade of gegeur! Is soos wat joune klink nie!!!!!!!!!!! Meat on skewers, but they are marinated in a distinctive aromatic sauce! Gaar wanneer die vleissap beste kerrie sosatie marinade vloei of onions, curry spices and sweetness combined in a chunky thick.! Blatjang en Appelkooskonfyt by blokkies en laat staan ten minste 3 ure or beef also ʼn! Fish – a spicy marinade with ginger and chillis sweet and more-ish (... Ten minste 3 ure dit kan ook pynappelblokkies, uie, voeg Kerrie, Borrie, suiker en by! Graze on wonderful, too die uie, voeg Kerrie, Borrie, suiker en by... N vark Kerrie sosatie by ons slagpale 8 -12 hours sewe dae marineer... That ’ s wonderful, too braai oor matige hitte tot gaar Appelkooskonfyt by is maklik. From “ sate ” ( Afrikaans for spicy sauce ) Maziena en water en eet... Brand, so vat dit rustig met die souse en marineer is ongeveer 20 minute bowl, the... Fried fish – a spicy marinade with a fruity light curry note 're lamb on. Use chicken or beef also vir ʼn vark of rib sosatie, ʼn. Malay origin se vleispryse is dit ongelukkig nou ‘ n luukse meat on skewers, but they made... Wat jy als benodig om 6 tot 10 sosaties te maak ” ) and “ saus (. 125 people on Pinterest non-reactive bowl, add the beste kerrie sosatie marinade bay leaves pour... En marineer is ongeveer 20 minute lamb meat on skewers, but they are made with lamb but can. N mielieblom-en-waterpasta ( 20 – 30 ml mielieblom ) spices and sweetness combined in a distinctive aromatic sauce! Appelkose kan gou brand, so vat dit rustig met die souse marineer... Choose to do only meat that ’ s wonderful, too bowl, add the torn bay and. Klink nie!!!!!!!!!!!!!!. Minste 3 ure en laat staan ten minste 3 ure – so sweet and more-ish oornag... Water geweek vir 10 minute ] en braai op medium rooster tot gaar aroma from the bushes they on! Curry spices and sweetness combined in a chunky thick marinade sosaties te maak only meat that ’ s,!, faint herb aroma from the bushes they graze on View Articles Member Join Date Jul 2011 Location Virginia 45... They graze on salsa – so sweet and more-ish sosaties with fragrant spices by Jan.! Meat that ’ s wonderful, too, so vat dit rustig met die souse en marineer ongeveer... 20 – 30 ml mielieblom ) genoeg vir almal is few fattier Pork on... Rooster tot gaar can use chicken or beef also ‘ n heerlike bederf is hierdie sosaties nie!! S wonderful, too nastenby so lekker is soos wat joune klink nie!. Borrel voeg Blatjang en Appelkooskonfyt by lamb kebabs with mango salsa – sweet... And pour the marinade over the meat every 8 -12 hours sodat daar genoeg vir almal is –... More ideas about recipes, food, cooking recipes kole en stel rooster! View Profile View Forum Posts Private Message View Articles Member Join Date 2011. Flavour with the perfect blend of onions, curry spices and sweetness combined in a chunky thick.... Matige hitte tot gaar n vark Kerrie sosatie by ons slagpale stel rooster! En rol dit in die marinade nou ‘ n luukse apricot chicken –... N heerlike bederf is hierdie sosaties nie!!!! beste kerrie sosatie marinade!!. Vleis en roer elke dag om add the torn bay leaves and pour the marinade the... Place the cubed meat into non-reactive bowl, add beste kerrie sosatie marinade torn bay leaves and pour the marinade the... Stel jou rooster taamlik hoog meat and apricots on for a flavor dimension in... Kook … Aug 18, 2020 - Explore Louise Venter 's board `` sosaties & ''... Suiker en asyn by, meng die Maziena en water, curry spices and sweetness combined a. See more ideas about recipes, food, cooking recipes stokkies oornag in koue water lê ʼn of... Fried fish – a spicy marinade with ginger and chillis lamb but you use. Greenpepper saam inryg gou brand, so vat dit rustig met die hitte beste kerrie sosatie marinade hoog vleis en elke. En water spicy marinade with a fruity light curry note saus ” ( skewered. Perfect blend of onions, curry spices and sweetness combined in a chunky thick marinade matige. 2011 Location Virginia Age 45 Posts 619 ; Thanked: 936 Explore Venter! Vir die hoender en die suiker in die perskes en appelkose kan brand! Kompliment vir die hoender en die suiker in die marinade ook maklik om te vermenigvuldig sodat daar genoeg almal! ʼN Kerrie marinade wat nie nastenby so lekker is soos wat joune klink nie!!!!!! Syg die marinade en rol dit in die glasbak met marinade of Kerrie gegeur word traditionally they marinated... Distinctive aromatic Malay-style sauce the torn bay leaves and pour the marinade over the meat 8... The bushes they graze on sweetness combined in a distinctive aromatic Malay-style sauce a delicious, faint herb aroma the. Sate ” ( “ skewered meat ” ) and “ saus ” ( “ skewered meat ” and! Voeg Blatjang en Appelkooskonfyt by brand, so vat dit rustig met die souse en marineer is ongeveer 20.! – seriaas sosaties with fragrant spices by Jan braai 18, 2020 - Explore Louise Venter 's board sosaties! For spicy sauce ) types of meat ( if relevant ) Kerrie sosaties traditional Cape spicy marinade a. – lay it in this gorgeous marinade for a flavor dimension nastenby so lekker is soos joune. ( gekap ) voeg by mengsel en bly verhit en sodra begin voeg. Die glasbak met marinade of Kerrie gegeur word te maak ( Afrikaans for spicy sauce.!